La Comunidad Autónoma de Castilla y León a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de la presencia de Salmonella spp. en salchichón de la marca Díaz, con fecha de consumo preferente 13/05/2027. Esta información se ha distribuido, inicialmente a las comunidades autónomas de Andalucía y de Castilla y León, sin descartar que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Datos del salchichón implicado en esta alerta alimentaria
Producto: Vela ibérica salchichón
Marca: Díaz
Aspecto del producto: Envasado en plástico
Número de lote: 260513
Fecha de consumo preferente: 13/05/2027
Peso de unidad: 250 g
Temperatura: Ambiente
Recomendaciones
Las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, no deben consumirlo.
En el caso de haber consumido ya salchichón del lote afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis, principalmente diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza, se recomienda acudir a un centro de salud.
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Pueden ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
